土豆炖鸡是一道非常简单的私人菜。煮到软烂的鸡肉配上软土豆，味道极好。怎样做土豆炖鸡?只要你按照正确的步骤做这道菜，它会很好吃的。
土豆炖鸡
配料:鸡肉、土豆、盐、料酒、酱油、大葱、油、干辣椒、姜
方法:1。鸡肉切成块后，加入盐、料酒、生抽和大葱拌匀，腌15分钟;
2. 把土豆削皮，切成小块;
3.拿起锅，把油烧热。油热后，放入葱姜，再放入鸡块。将鸡块煎至变色。然后释放生抽和土豆块，继续翻炒2分钟;
4. 加入足够的水，待食材浸没后，先用大火煮开，再改成小火继续炖20分钟左右，最后改成中火放上干辣椒的价格，再把汤干。
土豆炖鸡的营养功效
1. 土豆
土豆的维生素含量非常完整，尤其是维生素B和维生素C的含量是其他蔬菜水果的几倍以上。土豆富含膳食纤维和大量的钾盐。它们属于典型的碱性食品。但肠胃对土豆的消化吸收能力普遍较弱，因此比米饭有更强的饱腹感，还能帮助带走体内多余的脂肪和垃圾，有很好的排便和排毒作用。
2. 鸡
这鸡肉很嫩很好吃。鸡肉的烹饪方法很多，但无论哪种烹饪方法，它都具有非常丰富的营养和多种功能。
